“有機生活”已成為德國人的時尚，走進德國的有機世界

據(jù)德國聯(lián)邦統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，目前，80%以上的德國人在購買物品時首選考慮“有機”因素。

另據(jù)一個調查顯示，去年90%的德國家庭至少購買過一次生態(tài)產(chǎn)品，并呈上升趨勢。德國已當之無愧，成為歐洲的“有機王國”。

近年來，隨著德國人對環(huán)境保護和健康的日益重視，“有機生活”已滲透到日常生活中的方方面面。有機食品、有機護膚品、有機家居、有機醫(yī)院等等。

德國式有機農業(yè)源起最早的國家之一 

德國式世界大戰(zhàn)的主要成員國之一，自二次大戰(zhàn)以來，由于石化能源、機械、化學肥料、植物及動物的保護藥物或生長素、育種及遺傳工程等的使用及引進，使得農業(yè)生產(chǎn)方式趨向工業(yè)化及密集化，產(chǎn)量的確顯著地增加，解決了人工增加而產(chǎn)生的糧食不足，成就了所謂的綠色革命。然而，同時產(chǎn)生了：食物污染、生態(tài)破壞、環(huán)境之污染及破壞等等一系列嚴重后果。人們的意識終究在災難中被喚醒，有機也日益成長起來。

德國人說，有機農業(yè)意義是全球和全人類的

德國人嚴謹、科學的態(tài)度對于有機農業(yè)的發(fā)展，起到了非常關鍵的作用。確卻來說，有機農業(yè)是一種較不污染環(huán)境、不破壞生態(tài)，并能提供消費者健康與安全農產(chǎn)品的生產(chǎn)方式。有機農業(yè)之定義因各國法律規(guī)則而不同，隨著農業(yè)技術的演變，有機農業(yè)法規(guī)的要求越來越嚴格，德國尤其突出。

德國人的體驗，有機的好處實在太多

都知道德國是一個人口老齡化的國家，平均壽命遠遠超過世界人均壽命，這與他們注重食物來源、注重生活方式使息息相關的。他們總結了以下三點：

Tips 1：有機食物保留食物最原始的味道

充滿蔬菜原有的美味與香甜……有機保留了食物的原汁、原味。

Tips 2：有機食物健康養(yǎng)生無負

現(xiàn)代環(huán)境的污染，使農作物在栽種上常使用農藥，但有機栽種時不使用化肥或農藥，并只栽種于具有豐富的礦物質及維生素的土壤中，不必擔心農藥殘留的問題，不僅不會造成壞境的污染，而且讓媽媽在喂食時無后顧之憂。

Tips 3：有機食物遠離有害物質減少過敏

目前越來越多寶寶有過敏的現(xiàn)象發(fā)生，一些有害物質或受污染的食物，都容易讓人體，尤其是小孩產(chǎn)生重大負擔；不受污染的有機食物，讓人體遠離有害物質，減少過敏發(fā)生的機會。

在德國的有機食品廠商，首先都是通過德國或歐盟認證通過后，才可進行有機生產(chǎn)和加工。

德國人的“有機”已經(jīng)從農業(yè)浸透到生活的每個環(huán)節(jié)

德國的有機瓜果蔬菜概念貫穿整個食品生產(chǎn)加工鏈的各個環(huán)節(jié)，從土壤氣候等種植環(huán)境分析，環(huán)保種植培育過程，采摘收個過程，生產(chǎn)加工包裝過程，再到運輸儲存等物流活動，甚至是外包裝或廢物回收等都采取有機環(huán)保的方法或理念。

除了有機食品，有機化妝品也深受德國人的喜愛。德國很多化妝品品牌都設有專門的有機化妝品柜臺。這里的香水、潤膚霜、洗發(fā)水等化妝品都來自天然的植物及礦物質。在德國《圖片報》中寫道，“有機生活”已成為堅持自我的德國人唯一的時尚。

德國人的“有機生活”的興起與其“綠色運動”有較大關聯(lián)。85%的德國人認為，通過“有機生活”還可以改變世界環(huán)境狀況。

如今，有機生活還成為德國的一項國策，有機工業(yè)和消費有機產(chǎn)品的民眾，都可得到減稅的優(yōu)惠。